23. April 2021

Produkt des Monats April: Österreichische Tulpen!

Auch wenn sich das Wetter nicht immer sicher ist: es ist Frühling! Und zum Frühling gehören Blumen, je bunter desto besser. Besonders Tulpen strahlen mit ihrer Farbenpracht Frühlingsgefühle aus. Tulpen gibt es in allen Farbvariationen, von gelb-orange bis rosa-violett. Der Name der Blumen kommt ursprünglich aus dem Persischen und bedeutet „Geliebte“ oder „Geliebter„. Bei der […]

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19. März 2021

Produkt des Monats März: Chilikäse!

19.03.2021 | Seit Anfang März gibt es am Bauernmarkt einen neuen Käsestand: zwischen dem Trinkbrunnen und der Markttafel verkauft jeden Freitag Martin Moser seine Käsesorten! Steht man vor seinem Verkaufsstand sticht einem sofort sein Chilikäse, mit der unverkennbaren Chili-Welle, ins Auge! Das Wiener Unternehmen bezieht seinen Käse aus dem Bregenzerwald und aus Italien. Neben dem […]

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15. Februar 2021

Produkt des Monats Februar: Sauerteigbrot!

15.02.2021 | Kennen Sie schon den neuen Brotstand am Bauernmarkt? Dort gibt es neben Vollkornbroten, Striezel und Weckerln auch ein köstliches Sauerteigbrot. Viele haben sich in den Corona Lockdowns selbst am Sauerteig probiert, wer jetzt keine Zeit oder Lust mehr hat, selbst zu backen, holt sie sich am besten von den Profis. Die Familie Engl […]

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18. Januar 2021

Produkt des Monats Jänner: Thüringer Wein

18.1.2021 | Was macht diesen Jänner speziell? Sehr vieles, darunter die Covid-bedingte Schließung der Gastronomie. Also heißt es, sich´s daheim mit einem Gläschen bequem zu machen. Damit die Entscheidung leichter fällt, hier ein Tipp: Neben dem bekannten Weinangebot der diversen Bauernmarktstände findet man seit vergangenem Jahr einen „Neuen“ am Markt: der junge Winzer Gerhard Thüringer […]

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16. Dezember 2020

Produkt des Monats Dezember: Mandarinen

Sie sind wahre Vitamin-C-Bomben, und das brauchen wir in Zeiten wie diesen: Mandarinen. Wer sie noch nicht vom Nikolo im Stiefel vorgefunden hat, kann die kleinen, süßen Geschmackspakete an mehreren Ständen am Schlingermarkt erstehen!

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8. November 2020

Produkt des Monats November: Martini-Gansl und Rotkraut!

Dieser Tage mitten im November ist sie in aller Munde: Die heißgeliebte Martini-Gans! Als traditionelles Festessen wird sie gemeinsam mit Rotkraut und Serviettenknödeln in vielen Haushalten serviert. Heuer hat Brana vom Wild- und Geflügelstand besonders viele Gänse verkauft: „Weil die Restaurants zu haben, braten mehr Leute zu Hause die Gans! 200 Stück hab ich in […]

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17. Oktober 2020

Produkt des Monats Oktober: Maroni!

17.10.2020 | Was gibt es besseres, als sich nach einem kalten Herbsttag eine Portion duftende, heiße Maroni zu gönnen? Die kastanienbraun glänzenden Früchte findet man derzeit bei allen Obst- und Gemüseständen am fixen Markt sowie freitags und samstags am Bauernmarkt. Gekühlt kann man sie gut eine Woche lagern; damit sie aber richtig frisch schmecken und […]

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16. September 2020

Produkt des Monats September: Biokistl!

Karotten, Hokkaido, Erdäpfel, Salbei, Gala-Äpfel, Kohlrabi, Spitzkraut oder Paprika – wenn man sich sein Biokistl abholt, fühlt es sich fast an wie eine Geschenkbox gefüllt mit frischen Köstlichkeiten für das Wochenende. Im gemütlichen Flokistl-Shop gleich gegenüber des Bauernmarktes stapeln sich immer Freitag Nachmittags die Kistln der Woche, wo man sie zum Feierabend bei einem netten […]

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7. August 2020

Produkt des Monats August: 20 Sorten Paradeiser!

Wenn am Freitag und Samstag Bauernmarkt ist, erfreuen sich die BesucherInnen an der riesen Auswahl an regionalem Obst und Gemüse. Frisch vom Feld bieten die ProduzentInnen aus dem Wiener Umland ihre Waren an. Einer von ihnen ist Walter Kutrowatz, Bauer und Marktfahrer aus dem Burgenland. Er ist besonders stolz auf seine vielen, seltenen Paradeisersorten, die […]

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11. Juli 2020

Produkt des Monats Juli: Indische Gewürze!

Urlaub in die Ferne – der muss Corona-bedingt wohl warten. Aber: Warum nicht die Ferne nach Hause kommen lassen? Wie wäre es zum Beispiel mit einem tollen, selbstgekochten indischen Gericht? Beim indischen Lebensmittelstand am Schlingermarkt bekommt man alle Zutaten, die in ein würziges indisches Curry gehören. Der freundliche Inhaber berät Sie kompetent bei der Auswahl […]

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17. Juni 2020

Produkt des Monats Juni: Pferde-Leberkäse!

Würde man die BesucherInnen des Schlingermarktes nach dem wohl charakteristischen Produkt am Markt fragen, käme sicherlich oft: „Pferdeleberkäse!“. Hier gibt es sage und schreibe zwei (!) Stände mit Pferdeleberkäse am Markt, was angesichts der kleinen Größe des Marktes und des starken Rückganges an Pferdefleischereien in ganz Wien über die letzten Jahrzehnte etwas ganz Besonderes ist. […]

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12. Mai 2020

Produkt des Monats Mai: Corona-T-shirts!

Haben Sie diese coolen Leiberln gesehen? Das FLOkistl beim Schlingermarkt hat sich etwas ausgedacht, um die Corona-Abstandsregeln mit einem Augenzwinkern hinzunehmen. Mit frechen Sprüchen, die auf typisch Wiener Art und Weise ans Abstandhalten erinnern, sind die T-Shirts in allen möglichen Farben, Größen und Schnitten zu haben. Inhaberin Silvia Friedl hat sie selbst gestaltet und bei […]

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10. April 2020

Produkt des Monats April: Schinken!

Im April – das ist für den Fleischer Andreas Traxler ganz klar – isst man Schinken. Nicht nur weil Ostern ist, auch danach ist Schinken das Produkt, das am meisten nachgefragt wird. Stolz hält er ein Riesenstück in die Höhe. Sein Tipp: Am besten schmeckt der Schinken mit frischem, saisonalem Spargel. „Sie können den Spargel […]

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8. Februar 2020

Produkt des Monats Februar: Krapfenzange!

Auf eines ist Verlass: Frau Lackstätter hat in ihrem gut sortierten Geschirr-Shop einfach zu jedem Anlass das passende Werkzeug. Für die Faschingszeit ist das eine Krapfenzange: „Die Krapfenzange hat auf der einen Seite ein kleines Sieb, mit dem man die Krapfen aus dem heißen Öl nehmen kann. Mit der Zange lassen sich die Krapfen ganz […]

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3. Januar 2020

Produkt des Monats Jänner: Ingwer-Trink

Wenn´s anfängt, im Hals zu kratzen und in der Nase zu jucken, spätestens dann ist Ingwer-Zeit! Gerade jetzt im Jänner braucht der Körper gute Abwehrkräfte, und die stecken zuhauf in der gesunden Knolle! Ingwer verfügt nicht nur über reichlich Vitamin C, sondern beinhaltet auch Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Bei #37 finden sich […]

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