Im November ist Thanksgiving, ein in Amerika groß gefeiertes Erntedankfest. Hierzulande hält man sich lieber an den heiligen Martin – was wir jedoch nicht verpassen wollen ist der für Thanksgiving so berühmte Pumkin Pie – Kürbiskuchen bestehend aus einem feinen Mürbteigboden und einer Fülle, die schon ein bisschen nach Weihnachten schmeckt. Was man dazu auf jeden Fall braucht ist Kürbis-Puree. Kürbis bekommt man dieser Tage am Markt in allen Sorten und Formen, vom Hokkaido über den Butternuss- bis hin zum Eichelkürbis. Wer es eilig hat, kann – ganz Amerikanisch – auf fertiges Kürbis-Puree aus der Dose zurückgreifen. Das gibt es im American Food Store im Conrad Lötsch Hof gegenüber des Marktes. Probieren Sie´s aus – Pumpin Pie schmeckt allen!