Biryani, Manto, Ghabeli, Bolani, Kabab Kubideh…Was für einige Marktbesucher*innen (noch) unbekannt klingt, ist für viele Menschen ein Stück kulinarischer Heimat mitten in Florisdorf. Seit knapp zwei Wochen hat der „KIMIA Markt“ auf dem Schlingermarkt geöffnet und bietet eine köstliche Auswahl an afghanischem und iranischem Essen.

Betreiber Rahman erzählt, warum er sich dazu entschieden hat, das afghanische Brot Paraki und andere Spezialitäten hier auf dem Schlingermarkt anzubieten. „In Favoriten gibt es afghanische Bäckereien, auf dem Hannovermarkt in der Brigittenau ebenso. Ich dachte mir: in Floridsdorf fehlt ein Ort an dem es frisch gebackenes afghanisches Brot gibt, also habe ich mich dazu entschieden den KIMIA Markt zu eröffnen.“ Hier gibt es afghanische und iranische Lebensmittel und eine große Portion Gastfreundschaft.

Wir dürfen von der köstlichen Suppe mit Zitrone und frisch gebackenem Brot kosten, während Rahman erzählt, dass es bei ihm selbstverständlich auch das beliebte Joryi Brot gibt.

Bei der richtigen Aussprache der Spezialitäten tun wir uns noch etwas schwer 🙂
Aber wir kommen auf jeden Fall wieder vorbei, denn wir fühlen uns sehr freundlich empfangen und können Euch einen Besuch sehr empfehlen!