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den Floridsdorfer Markt

Allgemein / Der Schlingermarkt kocht

Die Vielfalt kalter Kekse und Kugeln

16. Dezember 2022

Mit dem Ende des Jahres kommt auch die Zeit der Kekse, Schokokugeln und Plätzchen. Ob altbewährtes oder modernes – kulinarisch hat die Weihnachtszeit immer Leckerbissen zu bieten. Auch die Kochrunde am Schlingermarkt probierte verschiedene Keks- und Kugelarten aus.

Zu weihnachtlicher Wintermusik und schmackhaften Orangenpunsch wurden drei verschiedene Kugelarten gerollt:

  • Avocado-Schokotrüffel
  • Energiekugeln mit roter Bete
  • Erdnussplätzchen

Das Team der GB* hat im Vorfeld schon fleißig vorgebacken. So konnten, zusätzlich zu den Kugeln, auch Tiroler Zitronenkekse verziert und Maamoul sowie Mandel-Pistazien-Plätzchen mitgegeben werden.

Sogar eine Geschichte über eine Weihnachtsbäckerei wurde vorgetragen – und kurz hat es sogar ganz idyllisch geschneit.

Unsere Teilnehmer:innen konnten glücklich mit ihren Kekssäckchen nach Hause gehen. Ob die Keksis den Heimweg jedoch überlebt haben, bleibt ein offenes Rätsel… 😉

Die Avocado-Schokotrüffel kannst du so nachmachen (siehe Rezept unten). Viele Zutaten davon bekommst du am Schlingermarkt!

Avocado-Schokotrüffel

Zutaten:

2 reife Avocado
400g Datteln
2-4 EL Kokosnussmehl oder Mandelmehl
80g Kakaopulver (+ 2 EL zum Rollen)
2-4 EL Kokosöl, geschmolzen
2-4 EL frisch gepresster Orangensaft und Zesten
Je 1 Prise Salz, Ingwer, Kardamon, Zimt
Chili nach Geschmack
Frische Minze
Kokosflocken

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten – bis auf die Deko – in einem Mixer zu einer feinen Paste verarbeiten
  2. Die Paste eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie sich besser formen lässt.
  3. Aus der Paste mit den Händen kleine Bällchen formen und in einem Schälchen mit Kokosflocken (optional und Kakaopulver) rollen.
  4. Im Kühlschrank 2 bis 3 Stunden aushärten lassen und anschließend genießen.
  5. Die Avocado-Schoko-Trüffel im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.

(c) GB*(c) GB*(c) GB*(c) GB*

Termine

Donnerstag, 02. Februar 2023
17:30 - 18:30 Uhr

Gasthaussprechstunde des Bezirksvorstehers

Du hast ein Anliegen, eine Idee oder Wünsche für den Bezirk? Dann komm zur Gasthaussprechstunde von Bezirksvorsteher Georg Papai! Dieses Mal findet die Gasthaussprechstunde am Donnerstag, 2. Februar 2023  von 17.30 bis 18.30 Uhr im Floridsdorfer Marktcafe am Schlingermarkt statt.

Freitag, 03. Februar 2023 07:00 - 12:00 Uhr
Samstag, 04. Februar 2023 07:00 - 12:00 Uhr

Bauernmarkt

Jeden Freitag und Samstag Vormittag ist Bauernmarktzeit am Schlingermarkt! Produzent*innen aus Wien, Niederösterreich und auch von weiter weg verkaufen am Landparteienplatz ihre frische und saisonale Ware. Von Brot, Fisch, Käse, Wein über Obst, Gemüse und Kräuter finden Sie dort alles was Sie für Ihr Wochenende brauchen! Für Fahrradfahrer*innen gibt es Stellplätze direkt am Bauernmarktplatz! Mit den Straßenbahnlinien 30 und 31 kommen […]

Freitag, 10. Februar 2023 07:00 - 12:00 Uhr
Samstag, 11. Februar 2023 07:00 - 12:00 Uhr

Bauernmarkt

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