Menschen, Kultur und Nachbarschaft rund um
den Floridsdorfer Markt

Allgemein / Menschen im Portrait

Auf ein „Butterbrot“ in den Iran

9. April 2021

Seit Anfang des Jahres gibt es einen neuen Stand am Floridsdorfer Markt – vor der Bücherzelle ist Ferry mit seinem „Butterbrot“ eingezogen. Hier findet man allerlei iranische Spezialitäten, vor allem Safran, Kurkuma, Basilikumsamen und Reis, die der Marktstandler direkt aus dem Iran bezieht. Angeboten wird auch heimisches Gemüse, direkt von den Erzeuger*innen frisch vom Feld.

In der Auslage liegen große Schalen mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Reis. Betritt man das Geschäft, sieht man erst die große Vielfalt an Produkten. Neben den Gewürzen und dem besonderen Haaschemi Reis aus Nordpersien, gibt es auch Fruchtaufstriche und Röster, Säfte, Honig, Olivenöl und vieles mehr!

Besonders hervorzuheben sind die gerösteten Zwiebel – „Knusba Zwifi“, wie Ferry sie nennt – rote Zwiebel in Bio-Kokos-Öl herausgebacken. Diese passen hervorragend zu Fleischgerichten, Gemüse, Kartoffelpüree oder auch einfach nur so zum Naschen!

Ferry hat noch viel mehr Pläne für seinen Stand, er möchte frisch zubereitete Speisen anbieten, im Sommer etwa frisch gepressten Karottensaft und selbstgemachtes Safraneis – eine typische iranische Erfrischung.

Auf Bestellung gibt es auch gezüchteten Hasen und Rothirsch aus dem Waldviertel.

Die Auswahl ist also enorm. Zusätzlich bekommt man zu all diesen Produkten auch noch einen Tipp gratis dazu, nämlich wie man Safran richtig verwendet und zubereitet. Man braucht tatsächlich nur ganz wenig davon, um den vollen Geschmack zu erhalten! Aber wie genau das funktioniert, erklärt Ihnen Ferry am besten und gerne persönlich.

 

Termine

Freitag, 22. Oktober 2021
ab 15:30 Uhr

Gemeinsam das Marktviertel entdecken!

*AUSGEBUCHT* Am Freitag, den 22. Oktober führt Sie das Team der GB* über den Floridsdorfer Markt. Lernen Sie die Stände, die Unternehmer*innen und deren Produkte kennen und erfahren Sie mehr über den Stadtraum und die aktuellen Entwicklungen! Um 15:30 startet die geführte Markttour. Die Teilnahme ist kostenlos, um Anmeldung wird gebeten unter T: (+43)1 270 […]

Freitag, 22. Oktober 2021 06:00 - 12:00 Uhr
Samstag, 23. Oktober 2021 06:00 - 12:00 Uhr

Bauernmarkt am Landparteienplatz!

Jeden Freitag und Samstag Vormittag ist Bauernmarktzeit am Schlingermarkt! Produzent*innen aus Wien, Niederösterreich und auch von weiter weg verkaufen am Landparteienplatz ihre frische und saisonale Ware. Von Brot, Fisch, Käse, Wein über Obst, Gemüse und Kräuter finden Sie dort alles was Sie für Ihr Wochenende brauchen! Für Fahrradfahrer*innen gibt es Stellplätze direkt am Bauernmarktplatz! Mit […]

Freitag, 29. Oktober 2021
ab 17:30 Uhr

Ein neues Floridsdorf-Buch: Kommen Sie zur Lesung von Frau Bernhard!

Das zweite Buch von Agnes Bernhard erzählt die Geschichte von Floridsdorf und Donaustadt, und letztlich Wiens, aus einer ganz persönlichen Perspektive. Am 29.10. findet um 17:30 Uhr eine Lesung im GB*Stadtteilbüro statt – kommen Sie vorbei! Einlass ab 17 Uhr. Der Besuch der Lesung ist kostenlos, ein 3G-Nachweis ist erforderlich.