Beim „Ali Markt“ gibt es seit kurzem nicht nur Fleisch und frische Eier zu kaufen, sondern auch warme Speisen. Während hinten das Grillhendl sich dreht, erzählt uns Ali, der vor einigen Jahren als syrischer Kurde nach Wien gekommen ist, von seiner Arbeit als Sozialbetreuer beim Roten Kreuz und der Liebe zum Schlingermarkt.

Arabisches Flair am Schlingermarkt

„Ich war der erste arabische Fleischer hier am Markt“, erzählt der gastfreundliche Syrer uns. Mittlerweile ist das Publikum, das bei ihm am Stand einkauft sehr gemischt. Arabische Leute und österreichische Marktbesucher*innen kaufen beim „Ali Markt“ ein. Die Eier liefert ihm übrigens noch der vorherige Marktstand-Besitzer, von dem Ali den Markstand gekauft hat. „Die Leute kaufen gerne diese frischen Eier, zur Zeit gibt es passend zur Osterzeit auch gefärbte, schaut mal!“ – erfahren wird.

Schawerma, ein orientalisches Gericht

Schawerma/Schawarma ist ein arabisches Gericht, das mit einem Kebab oder Gyros zu vergleichen ist. Schawerma sind marinierte Fleischscheiben, die schichtweise auf einem Drehspieß gegrillt werden und dünn mit einem Messer abgeschnitten werden. Wir probieren Hühner-Schawerma. Serviert wird Schawerma meist als Imbiss in dünnes Fladenbrot gewickelt. Oft mit sauer eingelegtem Gemüse und schmackhaften Soße als Begleitung. Weil beim „Ali Markt“ Gastfreundschaft groß geschrieben wird, dürfen wir sogar zwei Teller vorbeibringen und haben das Gericht extra schön angerichtet bekommen. Und: es hat wunderbar geschmeckt!

Demnächst gibt es beim Stand übrigens auch Falafel zu kaufen. Auch die werden wir probieren, du auch?