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Produkt des Monats Mai: Spargel!

2. Mai 2021

Es ist Spargelsaison! Bei Daniel’s Obst- und Gemüsestand gibt es zurzeit herrlichen grünen und weißen Spargel aus dem Marchfeld!

Spargel ist besonders gesund, da er viele Nährstoffe enthält, vorallem Vitamin C und Folsäure. Der hohe Anteil an Ballaststoffen führt dazu, dass er auch sehr sättigend wirkt.
Weißer Spargel eignet sich gut als Spargelcremesuppe oder mit Sauce Hollandaise, Daniel erzählt uns, dass Risotto mit grünem Spargel eines seiner Lieblingsgerichte ist.

Auch den seltenen violetten Spargel gibt es aktuell. Der violette Spargel braucht zum Wachsen besonders viel Sonne und schmeckt dadurch etwas süßer und nussiger.

„Bis Johanni nicht vergessen, sieben Wochen Spargel essen!“ lautet ein Sprichwort – der Johannistag ist der 23. Juni, Sie haben also noch ein Monat Zeit!

Termine

Mittwoch, 05. Oktober 2022 08:00 - 18:00 Uhr
Samstag, 08. Oktober 2022 07:00 - 14:00 Uhr

Werkstatt-Tage in der Schleifgasse: Rede und mach mit!

Die Schleifgasse ist eine wichtige Verbindung zwischen Franz-Jonas-Platz und Schlingermarkt, die nun attraktiver gestaltet werden soll. Auf Initiative der Bezirksvorstehung Floridsdorf  startet die GB* einen Beteiligungsprozess. Die Einschätzungen, Ideen und Wünsche der Bewohner*innen, lokalen Gewerbetreibenden sowie Institutionen im Umfeld sind gefragt! Am Mittwoch, 5. Oktober (8 bis 18 Uhr) und Samstag, 8. Oktober (7 bis 14 Uhr)  laden wir zu Werkstatt-Tagen […]

Donnerstag, 13. Oktober 2022
16:00 - 19:00 Uhr

Der Schlingermarkt kocht – kochen Sie mit!

Kochbegeisterte Bewohner*innen und Marktbesucher*innen sind eingeladen, verschiedenste Rezepte auszuprobieren und die gemeinsam zubereiteten Speisen sogleich an der „langen Tafel“ zu verkosten. Klingt lecker? Dann machen Sie mit! Wir freuen uns auf alle, die mitkochen möchten, ein köstliches Rezept teilen wollen oder zum kulinarischen Austausch vorbeischauen! Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist ab zwei Wochen […]

Freitag, 21. Oktober 2022
ab 10:00 Uhr

Marktführung!

Erfahren Sie bei unseren kostenlosen Marktführungen, wie die Standler*innen, Besucher*innen, Gebietsbetreuung Stadterneuerung, Marktamt, Bezirk und viele weitere Akteur*innen gemeinsam an der Attraktivierung des einzigen Marktes diesseits der Donau arbeiten. Natürlich bekommen Sie auch einen Überblick über das lokale Angebot am Markt, lernen die Standler*innen kennen und bekommen den ein oder anderen Zubereitungs-Tipp – und das […]