19.03.2021 | Seit Anfang März gibt es am Bauernmarkt einen neuen Käsestand: zwischen dem Trinkbrunnen und der Markttafel verkauft jeden Freitag Martin Moser seine Käsesorten!
Steht man vor seinem Verkaufsstand sticht einem sofort sein Chilikäse, mit der unverkennbaren Chili-Welle, ins Auge!
Das Wiener Unternehmen bezieht seinen Käse aus dem Bregenzerwald und aus Italien. Neben dem selbstgemachten Chilikäse gibt es noch Rohmilch-Emmentaler, Heublumenkäse, Trüffelpecorino sowie Schaf- und Ziegenkäse.
Außerdem findet man bei Martins Stand fermentiertes Gemüse, wie Chilischoten, Weißkraut oder Kimchi. Ein großer Verkaufshit, wie uns Martin erzählt, ist auch der Apfel-Ingwer Saft.
Also alles da, was man für eine perfekte Jause braucht!
