„Ich liebe den Markt“, sagt Frau Gülfirat, bis Donnerstag noch die Besitzerin von „Volle Teller“. Am Donnerstag 27.6.19 öffnet sie ihr Lokal das letzte Mal, dann geht es in die wohlverdiente Pause. Hernach wird hier ein neuer Unternehmer Kebab anbieten und Pizza, hört man. Mit Gastgarten am schönen neuen Vorplatz, wünschen wir uns. Frau Gülfirat werden wir ab Oktober im Stand ihres Sohnes antreffen, der hier Brot bäckt. Sie möchte dort wieder ihre feinen Salate verkaufen. Nicht mehr so viele Stunden im Geschäft stehen wie bisher. „Ohne den Markt kann ich es mir eigentlich nicht vorstellen“, sagt sie und lächelt. Ich lächle auch, denn ohne Frau Gülfirat möchte ich mir den Markt auch nicht vorstellen.